Jordi Barri (Teresa Carles): «En 2022, la mitad de nuestras ventas vendrán de los nuevos negocios, gracias a las gamas de alternativas vegetales al queso y a la carne»

Teresa Carles Healthy Foods aborda la producción de alernativas vegetales al queso y a la carne, desde su obrador de Lleida. El CEO de Teresa Carles Healthy Foods explica a Alimarket los detalles de esta nueva fase del proceso de transformación del grupo de restauración hacia industria alimentaria. El directivo espera que en 2022, «casi…