Rafael Fuertes (ElPozo): “Tenemos que seguir trabajando para aumentar la transparencia y mantener al consumidor bien informado”

Alimarket: ¿Qué valoración hace de la situación del sector cárnico en general en 2019? Rafael Fuertes: Partiendo de la base de que se trata de un sector muy maduro en el que conseguir crecimientos es muy complicado, está siendo un año desafiante, con precios de la materia prima al alza y con un importante aumento…