Los distribuidores se enfrentan a numerosos retos nuevos provocados por la pandemia, por las incipientes demandas de los clientes, por los nuevos valores …
La crisis del coronavirus y la gripe aviar inciden en el desarrollo del mercado de carne de pavo, muy activo otros años. No obstante, las principales empresas del sector, con Procavi a la cabeza, siguen apostando por el sector, con fuertes inversiones y lanzamientos. En este estudio (que se incluye en el Informe 2021 del…
La preocupación por el medio ambiente se extiende entre los consumidores, y en especial entre los más jóvenes. Por eso es importante que los fabricantes …
El mercado de alimentación ecológica prosigue su crecimiento, si bien con menos vigor que en años precedentes. Pese a la progresiva consolidación que ha ido experimentando, todavía es un sector en el que no se han despejado del todo algunas incógnitas. ¿El consumidor bío sigue siendo un comprador «cerrado» o ya es menos «activista»?. ¿Le…
Grupo La Navarra, en adelante GLN, desplegará un potente plan de expansión y diversificación en 2021 que le llevará a asumir cambios en su estrategia …
La pandemia no ha incidido como se esperaba en el sector nacional de melón y sandía, que en 2020 mostraba su preocupación frente las dificultades de exportación y el cierre del canal horeca. Parte de la situación derivó de la planificación de los cultivos, estrategia que ha puesto de manifiesto su utilidad durante periodos de…
Informe del mercado español de Refrescos en 2020, en el que analizamos en profundidad la evolución en valor y volumen del sector en el último año con datos de su trayectoria tanto en el canal alimentación como en hostelería. ¿Qué comportamiento han tenido las diferentes categorías de producto en retail? ¿Qué fabricantes lideran cada una…
El presente informe analiza cómo las cadenas de supermercados se están adaptando a la transformación acelerada de los hábitos de consumo en la ‘nueva normalidad’, tras un año de pandemia en el que el sector ha visto crecer sus ventas de manera excepcional, principalmente gracias al impulso de la proximidad y el ecommerce, pero también…
Más de un año después del inicio de la crisis del Covid, el canal foodservice y la actividad turística siguen muy lejos de sus ratios de actividad habituales, lastrando la actividad de la industria de la panificación en España. El consumo en hogar, sin embargo, refleja el incremento de las comidas realizadas en casa, expresando…
La solidez de la distribución alimentaria española, que se ha revelado durante la crisis sanitaria como un sector líder en Europa, ha a atraído a nuevas compañías de capital extranjero, que comienzan su andadura en nuestro país, bien a través de adquisiciones, como la suiza Coop. y el grupo checo EP Corporate Group, bien de…
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