Alberto Encinas (Grupo Calvo): “El gran aprendizaje de esta situación está relacionado con la flexibilidad y capacidad de adaptación a los nuevos retos”

Alberto Encinas, director general de la División Europa de Grupo Calvo analiza para Alimarket cómo ha afectado al sector a la conservera la crisis sanitaria derivada del Covid-19 y, sobre todo, qué cambios supondrá la llegada de la «nueva normalidad», así como los principales retos y oportunidades que ésta ofrecerá a la industria alimentaria.