Antonio de Mora, secretario general de la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA), repasa los temas de mayor actualidad del sector, especialmente la posible sanción en Estados Unidos a la aceituna negra española.
Betara
, elaboradora de queso artesano con sede en Perafita (Barcelona), viene consolidando durante 2017 su apuesta por la elaboración de queso ecológico con el lanzamiento de su nueva gama de queso de oveja ecológico, que se suma a sus referencias ecológicas en vaca y cabra.
La pérdida desconocida sigue ocasionando elevados costes a las compañías de gran consumo. Los hurtos comerciales -tanto internos como externos- y los errores administrativos supusieron unas pérdidas para el sector de 1.800 M€ en 2016. Los supermercados son los establecimiento que más la sufren y los artículos de más valor o los frescos son los…
Con un mercado interno prácticamente inamovible, la exportación es la vía de escape para el 65{8f5c5a1b5dd72e0e6a2cd3187669ffbf13f0000b71673186971a50a9d3ac9602} de la producción del principal productor de aceituna de mesa a nivel mundial, España. En este contexto, la denuncia de dos aceituneras de California contra empresas españolas por “dumping” en la venta de aceituna negra procedente de nuestro país…
Angulas Aguinaga se autodenomina como el operador «líder en pescadería moderna». Tras lanzar la marca ‘Aguinamar’ para completar ‘La Gula del Norte’ y ‘Krissia’, su CEO, Ignacio Muñoz, nos devela en una entrevista exclusiva a Alimarket el plan estratégico de la compañía, sus cifras, sus previsiones y reflexiona sobre este nicho de mercado en expansión
Tras los anuncios de Mercadona y Carrefour de abandonar la venta de huevos de gallinas enjauladas, Alimarket Alimentación analiza las diferentes opciones existentes en el sector para los denominados ‘huevos alternativos’ y desvela los principales proyectos de inversión de los fabricantes en este campo. Además, entrevista a tres de las compañías más concienciadas con el…
Ángel Camacho prosigue con su plan de modernización y reorganización industrial, presupuestado en 14 M€. Desvelamos las claves y las principales cifras del grupo, cuarto operador del mercado de aceituna de mesa en España por volumen.
Alimarket: ¿Cuál es su valoración sobre la tendencia hacia los denominados sistemas de producción de huevos alternativos? Rubén Martínez: Positiva, en …
Elgrupo DIAha llegado a un acuerdo conAmazonpara la distribución de algo más deun centenar de referenciasde sus principales marcas propias de la cadena …
Chr Hansen desarrolla una segunda gama de cultivos de bioprotección, tras la buena acogida recibida por las primeras referencias.
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